Все, что нужно знать
о питейной культуре в Чехии

Что пить в Чехии? Как пить в Чехии?
Пять мест, которые обязательно стоит посетить
Все, что нужно знать о питейной культуре в Чехии
В Чешской Республике есть старая пословица: «Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, что значит «где варится пиво, там жизнь хороша».

Именно благодаря таким решительным лейтмотивам чехи сохраняют за собой статус страны с самым высоким уровнем потребления пива на душу населения в мире, причем уже 25-ый год подряд. То есть на одного чеха в среднем приходится 183 литра пива на человека в год, что эквивалентно 1,5 бутылкам, которые каждый мужчина, женщина и ребенок потребляют каждый день.

Несмотря на ужасающие цифры, в этой стране крайне мало пьянчуг, спотыкающихся на улицах. Пиво в Чехии – это социальный механизм, хороший повод собрать друзей и семью. И ситуация не будет выходить из-под контроля.
Что пить в Чехии?
Чехи варят пиво с 993 года, и самым известным напитком считается pilsner, названный в честь города Пльзень на западе страны. Именно здесь pilsner впервые был сварен в 1842 году пивоварней Pilsner Urquell. И хотя «pilsner» был адаптирован во всем мире как сорт пива, Pilsner Urquell ̶ единственная чешская пивоварня, которая может использовать это название, которое дословно переводится как «оригинальный Пилзнер».

Есть много других вкусных традиционных сортов пива, включая настоящий Budweiser (а не вариацию американского лагера), Staropramen и Gambrinus. Одним из лучших мест в Праге, где можно попробовать вышеперечисленные виды пенного, является «BeerGeek Bar», в котором базируются аж 32 крана и более 500 сортов бутылочного пива.
Три степени опьянения
При выборе пива важно учитывать его крепость. Чехи же вместо того, чтобы указывать процентное содержание алкоголя на пивных этикетках, используют обозначения разных степеней опьянения. Степени обозначают количества экстракта (сахарозы) в растворе (пиве) в день его заваривания. Чем выше степень, тем больше сахарозы и, следовательно, алкоголя. Существует три основные степени: 10 (около 3,5%) и 12 (около 4,2%), а 16 ̶ около 6,5%. В барах преимущественно представлены сорта пива с маркировкой «10».
Как пить в Чехии?
В Чешской Республике знают все о правильном розливе пива. Это серьезный бизнес, и есть три разных опции при заказе пиво в баре, в зависимости от ваших предпочтений касательно пены. Стандартной разливкой является «hladinka» с примерно четвертью пены от объема бокала. Это идеальное соотношение пены и напитка, и после того, как вы допьете, на стекле должны остаться круги пены. Совершенство по-чешски.

Если точно не осилите всю кружку, тогда заказывайте «šnyt». По факту, это маленький бокал пива, который подают в кружке большого объема с плотной и солидной шапкой из пены. И тут сразу два плюса: большая кружка выглядит солидно на столе, а опьянение от фактически маленького объема не наступит. Более того, толстый слой пены сохраняет пиво прохладным, поэтому можно наслаждаться напитком не спеша, уделяя достаточно времени для дискуссий о политике, футболе и т. д.

Третий вариант ̶ «mlíko». В кружку наливают чуть-чуть пива, а затем доливают доверху пены. Такая вариация очень актуальна к концу ночи, когда сладость пены, как говорят чехи, дает пьющему «заряд энергии», чтобы благополучно вернуться домой. Если собираетесь заказать mlíko, обязательно выпейте его быстро, чтобы насладиться полным ароматом пены.
Где пить в Чехии? Пять мест, которые обязательно стоит посетить:
1. Пивоварня
«U Medvídkery»
Этот небольшой пивоваренный завод и ресторан претендует на звание «самого чешского» в Чешской Республике, потому что здесь даже десерты готовят на пиве!
2. «U Jelinku»
Излюбленный чехами аутентичный паб, где разливают оригинальный «Pilsner Urquell», расположился в самом сердце Старого города Праги. Это небольшой бар, и в нем есть столики, за которыми стоя посетители наслаждаются пивом. Поэтому будьте готовы потолкаться локтями с соседом за пинтой прохладного пенного.
3. «Bukowski Bar»
Это пивнушка, которую можно отнести к разряду «забегаловка», и чудный атмосферный вариант бара в духе произведений Чарльза Буковски.
4. «U Zlateho tygra»
В этом старом городском баре писатели, интеллектуалы и политики на протяжении многих лет дискутировали за большим количеством пива, и хотя в наши дни он пользуется большей популярностью у туристов, это один из тех пражских баров, в котором действительно стоить выпить.
5. «Craft Beer Spot»
В этом новом баре особое внимание уделяется пивоваренным заводам в Чешской Республике, а также некоторые импортным сортам. Это не место для наслаждения традиционным пилснером, однако, рекомендуем посетить, чтобы попробовать шедевры и хиты чешского пивоварения.
Подписаться на рассылку
Один раз в месяц мы будем присылать подборку самых интересных материалов.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Хочу в путешествие!
Оставьте свои контакты, мы свяжемся с вами для уточнения деталей и подберем путешествие.
Ваши данные будут использованы исключительно для связи по деталям поездки.
Подписывайтесь на наш блог
Получайте подборку лучших материалов один раз в месяц
Почему мы говорим о столь популярных местах?
Некоторые уголки планеты действительно стали слишком популярны, и туристы своим бурным потоком смыли очарование этих мест, но пытливый глаз всегда найдет красоту и уникальность, а ноги путешественника — встанут на тропу приключений.

LET IT BE YOUR BEST TRIP!

ПУТЕШЕСТВУЙ С LET IT BE

Подберем тур в любую страну
по выгодной цене!

ПУТЕШЕСТВУЙ С LET IT BE

Подберем тур в любую страну
по выгодной цене!

Контакты
8 (495) 409-73-35
to@lib.travel
Адрес:
Москва, м. Чистые пруды, ул. Чаплыгина, 5/1, оф. 4

Контакты
8 (495) 409-73-35
to@lib.travel

Адрес:

Москва, м. Чистые пруды,
ул. Чаплыгина, 5/1, оф. 4