Что попробовать в Турции?
5 самых аппетитных мест

Краткий гид: что попробовать в Турции и куда лучше поехать за гастрономическими впечатлениями?
Возможно, международным сообществом гурманов эта страна пока еще не до конца оценена как гастронаправление, в отличие от некоторых из ее европейских соседей, однако у Турции есть сформировавшееся видение кулинарных традиций. В настоящее время турецкая кухня зарекомендовала себя свежестью, заимствуя при этом вкусовую гамму у востока и запада.

Разные районы страны имеют свой «почерк» и коронные блюда, а это значит, что будет чрезвычайно трудно определиться с маршрутом. Не переживайте, мы тщательно изучили картину в стране и выявили самые интересные места с гастрономической точки зрения города.

1. Стамбул

Как в настоящем межконтинентальном городе, в Стамбуле легко найти самые невероятные блюда. Помимо традиционных кебабов и массового стрит-фуда, тут представлено множество ресторанов, предлагающих традиционную османскую и современную кухню. По рекомендациям коренных жителей, непростительно не попробовать в Стамбуле не просто традиционный, но и очень сытный турецкий перекус балык экмек. Для этого отправляйтесь к мосту Галата, где рыбаки непосредственно на лодках жарят свежее пойманную рыбу и делают из нее традиционный сэндвич. Очень аппетитно, очень свежо, очень по-стамбульски.

Что касается кебабов, в закоулках, окружающих Spice Market, готовят самые вкусные. Как утверждают местные, чем грязнее выглядит заведение, тем вкуснее там будут кебабы (факт интересный, но немного сомнительный).

Любимым местом стамбульцев считается заведение «Gafer Aga Madras», что рядом с Собором Святой Софии. Это похоже на ремесленный объект, однако тут подают прекрасный чай и кофе, плюс весомый аргумент в виде красивого сада и факта, что там не бывает толп людей. Спросите местных, где находится это заведение и они обязательно смогут вас направить.

Баклава, лукум, нуга — must-have всех сладкоежек.

Читайте также: Как отдыхает турагент: Стамбул


2. Каш

Каш — красивый, спокойный и очень романтичный городок на побережье Средиземного моря с фантастическими видами на водную гладь и близлежащие острова. Главная кулинарная «фишка» города — морепродукты. В ресторане «Zeytin», к примеру, по невероятному рецепту готовят кальмаров, а заведение «Mama's Kitchen» славится потрясающим мезе, традиционным набором закусок, который пришелся по вкусу как туристам, так и местным жителям.

3. Сельчук

Ближайший сосед городов Эфес и Измир, сельский район Сельчук — одно из лучших мест в Турции с традиционной турецкой баней хаммам. Также это идеальное место, чтобы попробовать «Cop Sis», что в буквальном переводе означает «помойный кебаб». Может показаться не слишком заманчивым, но, по факту, это кебаб из баранины, приготовленной с кусками сала, что делает блюдо вкусным и невероятно сочным. Затем в уже полный желудок не забудьте добавить медовые и ореховые турецкие сладости.

4. Фетхие

Небольшой курортный город Фетхие уступает у российских туристов по популярности раскрученным курортам Анталии или Мармарису, однако рекомендуем гурманам обратить на него внимание. Самые вкусные рестораны расположены в непосредственной близости от рыбного рынка. Предпочтите импортному лососю традиционные блюда, приготовленные из свежайших местных кальмаров или морского окуня. Сами блюда готовят быстро, а гастрономическое удовольствие гарантировано.
*Летают чартеры!

5. Каппадокия

Известная в значительной степени благодаря своим скалистым природным образованиям и захватывающими прогулками на воздушных шарах, Каппадокия также является и центром гастротуризма. Это лучшее место в Турции, где можно попробовать тести кебабы — блюдо из тушеного мяса (есть также вариации для вегетарианцев), приготовленное в глиняном горшке над открытым огнем. Направляйтесь на главную улице Дибек, именно здесь располагается старый, пещерный дом четвертого поколения. Это лучшее место в Турции, где готовят идеальный тести кебаб. Для абсолютно любого приема пищи подойдет популярное заведение «Fat Boys», у них большое смешанное меню и неизменно вкусные блюда. И нигде не забывайте про чудесный турецкий кофе!
Турецкий и еще 11 традиций кофе в нашем материале - "Кофейный тревел-гид".
Хочу в путешествие!
Для этого нужно правильно и оперативно подобрать поездку.
Оставьте номер своего телефона или e-mail, мы свяжемся с вами для уточнения деталей и подберем путешествие.
Ваши данные будут использованы исключительно для связи по деталям поездки. Политика конфиденциальности.
LET IT BE your best trip!
Почему мы говорим о столь популярных местах?
Некоторые уголки планеты действительно стали слишком популярны, и туристы своим бурным потоком смыли очарование этих мест, но пытливый глаз всегда найдет красоту и уникальность, а ноги путешественника — встанут на тропу приключений.

LET IT BE YOUR BEST TRIP!
Подписывайтесь на рассылку
Получайте самые интересные
материалы раз в месяц.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Телефон: 8 (495) 409-73-35
E-mail: to@lib.travel
Новый Арбат 7 стр 1,
м.Арбатская, Москва